LA COLOMBERA
La Colombera er en lille, familieejet vingård beliggende i den lille landsby, Vho, nær Tortona i det sydøstlige Piemonte. Vingården blev grundlagt i 1937 af Semino-familien og drives i dag af Elisa Semino sammen med hendes far Piercarlo og bror Lorenzo.
Vingården råder over ca. 22–24 hektar vinmarker med lokale druesorter som Timorasso, Barbera, Croatina, Cortese og Nibio. Timorasso er husets signaturdrue, og La Colombera er anerkendt som én af de producenter, der har været med til at genoplive denne næsten glemte perle blandt Italiens hvidvinsdruer. I dag regnes La Colombera som et af de mest betydningsfulde og historiske vinhuse inden for Timorasso-produktion.
Elisa Semino leder vingården med stor erfaring, en uddannelse i økologi og en stærk passion for kvalitet og terroir. I Piemonte kaldes hun ofte for “La Regina del Timorasso” – Dronningen af Timorasso.
Produktionen foregår med stor respekt for naturen og efter principperne for sustainable viticulture: Der anvendes kun naturlige midler som kobber og svovl i markerne, ingen syntetiske pesticider eller ukrudtsmidler, alt markarbejde udføres manuelt, og biodiversiteten bevares aktivt.
Filosofien er klar: Vinene skal afspejle druernes naturlige karakter og det unikke terroir – i harmoni med naturen og med omtanke for kommende generationer.
