AM VINE

Celeste Lønstrup og Anne Aamot er drivkraften bag AM Vine, som er et niche-vinhus, hvor der er fokus på Norditalien.

Celeste har i en årrække boet i Piemonte, hvor hun stod i mesterlære hos nogle af de ældste og mest hædrede piemontesiske vinhuse. I den tid opstod stærke og familiære relationer til mange af områdets dygtigste producenter, hvilket gør, at Celeste i dag har en helt særlig indgang og kendskab til regionens tradition og håndværk, ligesom hun er fuldt opdateret på de innovative tiltag og eksperimenter, som er en af regionens styrker; samspillet mellem det klassiske og det nye.

Anne er sommelier og har derudover mere end tyve års international erfaring som vinindkøber i både Norden og USA. Sit brede og indgående kendskab til vin, samt formidlingen af den, har hun i de seneste fem år brugt i sin egen virksomhed, hvor hun har arbejdet med import og videresalg af vin.

Sammen har Celeste og Anne skabt et vinhus, hvor omdrejningspunktet er historierne om Piemonte, de enkelte vines kendetegn og ikke mindst muligheden for at dele begejstringen med så mange som muligt.