Billede 1 af 1
Vi inviterer til en særlig aften i vinens og madens tegn på Famo Metro – et moderne osteria kendt for sit italienske køkken med råvarer importeret direkte fra Italien.
Til denne aften har vi sammensat en vinmenu, der krydser Piemonte og Californien – to vinverdener med mere til fælles, end man skulle tro.
Velkomst
Marco Capra Alta Langa Extra Brut 2021
Antipasti
Eden Rift Valliant Chardonnay 2020, Cienega Valley, Californien
La Colombera Timorasso Derthona 2024, Colli Tortonesi, Piemonte
Ravioli del Plin con Salsa d'Arrosto
Eden Rift Valliant Pinot Noir 2019, Cienega Valley, Californien
Risotto allo Zafferano
Giovanni Almondo Roero Nebbiolo 2023, Piemonte
Guancia di Maiale Brasata
Chionetti Barolo Parussi 2021, Barolo, Piemonte
Pannacotta con Insalatina di Fragole
Giovanni Almondo Brachetto 2025, Piemonte
Der tages forbehold for ændringer i både vine og menu. Billetter refunderes ikke ved afmelding 8 dage eller mindre før arrangementet. Ordrebekræftelse fungerer som billet.